ゴーヤ漬けてみました

KIBI'S LIFEの太田です。

カンタンぬか漬けキット「ヌカマルシェ」を使い始めてから４ヶ月が経とうとしています。

いろいろな食材を、色々なつけ加減で試してまいりました。

その中でおいしかったもの、おすすめのものをご紹介させていただこうと思います。

本日のご紹介は、我が家のグリーンカーテン「ゴーヤ」。

今年は、苦味の強い品種を選んで育てていますが、「ヌカマルシェ」で漬けると

ほろ苦さと、シャキシャキとした歯ざわりがとても良い感じ(^^)♪

ゴーヤには、ビタミンCが豊