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やっぱり定番!おすすめはきゅうり

July 18, 2016

 

KIBI'S LIFEの太田です。


カンタンぬか漬けキット「ヌカマルシェ」を使って、一番のおすすめキュウリを漬けてみました。

 


世界一栄養のない野菜としてギネスブックに登録されているというほぼ水分だけ(?)のキュウリ。

 


これがヌカマルシェに漬けておくだけで、栄養たっぷりのサプリメントに変化するというから(・o・)びっくり!

 


植物性乳酸菌やビタミン類、アミノ酸などがキュウリの中に生まれてくるんだそうです。


夏野菜の顔とも言えるキュウリは、どこででも手に入るお安いお野菜。

 

体を冷やしてくれる働きもあるのでこのムシムシ暑い時期に本当におすすめ!

 


2つ~4つぐらいにカットして(細長く)表面に軽く塩をこすりつけるようにしてヌカマルシェに漬け込み、冷蔵庫にしまうだけ!


2日目ぐらいからおいしく召し上がれます。


お好みに応じて、漬け加減の調整ができるのも、お家で作る良さですね!

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