KIBI'S LIFEの太田です。
カンタンぬか漬けキット「ヌカマルシェ」 今日は。。。アレ_(・・?..)?アレェ メロン？ ちがいますちがいます。
アボカド♪
漬けちゃいました(^^)
「森のバター」と呼ばれるアボカドは、栄養価が高くヘルシーな果実として人気です。
まったりとした口当たりの果肉は甘味がほとんどなく、サラダやハンバーガーなどにも利用されます。
わさび醤油をつけると「トロ」のような味がするというのも有名な話ですね。
がんや動脈硬化、老化の予防に効果があるといわれているビタミンEをはじめ、各種ビタミン、鉄やリンなどのミネラルも豊富に含んでいます。
また、体内の余分なナトリウムを排泄してくれるカリウムも多いので、高血圧予防や脳梗塞予防、心筋梗塞予防などにも期待できます。
ちょっと硬めのものを選んで、綺麗に洗って縦4つに切り、皮ごとヌカマルシェに。冷蔵庫にしまうだけ。 1日で取り出しました。
スプーンですくって食べてみてください。 こんなものも 漬けられるんです。凄いでしょ。ヌカマルシェ♪