お客様にヌカマルシェのご説明をさせていただくとき、 よく聞かれるのが、おすすめ食材。 そして、必ずお勧めするのが、この赤ピーマンです。
ぬか漬けをすると、ビタミンKやB群が生まれてきますが ビタミンCは生まれてこないと言われています。
ですから、もともとビタミンCを多く含む食品をヌカマルシェに漬けていただくと、 ビタミンC,ビタミンK、ビタミンB群という最強サプリメントのような食べ物が出来上がるのです(^▽^)
何かのお料理に使った赤ピーマンの端っこでもいいので、 ヌカマルシェに漬けて召し上がってください。美容と健康に良い栄養素を含んだ天然のサプリが簡単に摂取できますよ(^^)