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November 28, 2016

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December 9, 2016

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お客様からのお便り

カブが漬かりました

December 2, 2016

 

先日仕込んだほんのり紫の小カブが とても色鮮やかに仕上がりました!見た目も美味しいヌカマルシェ♪

小カブの風味と優しいぬか漬の味がマッチして、とても上品なお味になりました。(^^)

日本酒のおつまみにぴったりです。

冷蔵庫で低温熟成させるので、塩分は控えめ。でもアミノ酸がたくさん含まれた 野菜本来のお味が楽しめます。

小さじ1杯のぬか床に 植物性乳酸菌が8~10億個も含まれているそうで、それが生きて腸まで届き、体の調子を整えてくれます。

健康ぬか漬ライフを ヌカマルシェで楽しんでくださいね(^^)

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