食材を詰めた袋の口の内側の糠を軽く下に落とすようにして

外側についてしまった糠はティッシュなどで拭き取っておきましょう。

軽く口を閉じて、上部の空気を押し出すようにしていきます。

空気がおおかた抜けたら、ジッパーを閉めましょう

閉めた口の部分を丸めるとこんな感じです

さいごにフタをしめてください

このまま冷蔵庫へ。蓋が閉まらないときは無理に閉めなくても大丈夫。ただし袋の外側に糠がついているときはきれいに拭き取ってから入れてください。