お恥ずかしくもほったらかしてましたが、無事お漬物になってました！ 一週間くらい冷蔵庫で待っててくれた赤カ ブです

やっと手に入れて漬けてみました。 美味しかった❤ 今は茄子を漬けてます❗

キュウリとパプリカを漬けてみました 出来上がりは、色も鮮やかで中まできちんと漬かってて、家族からも大好評(*^^*) ちょうど、かき回し忘れてぬか床を失敗したばかりだったので、冷蔵庫でほったらかしで大丈夫とはビックリでした(@_@) 一人暮らしの娘に、ぜひ勧めたいと思っています♬

肉料理のつけ合わせに添えることの多いサラダ シンプルにこんぶだしとオリーブオイルのみの味付けなのですが、今回はヌカマルシェで風味を増した長芋を使ってみました！ (漬ける時間は短めにしました) 予想以上にマッチしてました😋🍴💕 ワインにも合うと思います！