KIBI'S LIFEの太田です。 カンタンぬか漬けキット「ヌカマルシェ」 さあさあ、長芋ができましたよ～＾＾ シャキシャキの食感と　ほんのりぬか漬けの香り。(^^) ごはんのお供にも、お酒のおつまみにも！ ヌカマルシェは　外のパッケージを開けると、こんな中容器が入っていま...

KIBI'S LIFEの太田です。 カンタンぬか漬けキット「ヌカマルシェ」 今日は。。。アレ_(・・?..)?アレェ　メロン？ ちがいますちがいます。 アボカド♪ 漬けちゃいました(^^) 「森のバター」と呼ばれるアボカドは、栄養価が高くヘルシーな果実として人気です。...

KIBI'S LIFEの太田です。 カンタンぬか漬けキット「ヌカマルシェ」 今日は　色鮮やかな　パプリカを(^^)♪ 適当な大きさに切って、種とヘタを取り除き、軽く水洗いして水分を拭き取り　外側の皮の部分に軽く塩をこすりつけます。 ヌカマルシェに漬け込んで冷蔵庫にしまうだけ。...

KIBI'S LIFEの太田です。 カンタンぬか漬けキット「ヌカマルシェ」の今日の食材はアスパラガス♪ はかまを取り、根元近くの硬い皮はピーラーなどで少し取り除いておいてください。 水洗いをして水分を拭き取り、軽く塩をこすりつけるようにします。...

KIBI'S LIFEの太田です。 カンタンぬか漬けキット「ヌカマルシェ」を使って、一番のおすすめキュウリを漬けてみました。 世界一栄養のない野菜としてギネスブックに登録されているというほぼ水分だけ（？）のキュウリ。 これがヌカマルシェに漬けておくだけで、栄養たっぷりのサプ...

KIBI'S LIFEの太田です。 カンタンぬか漬けキット「ヌカマルシェ」を使って今日はみょうがを漬けてみます。 夏みょうがが旬のこの時期、色々なお料理の薬味として大活躍のみょうがですが みょうがの独特な香りはアルファピネンという精油成分によるもので...

KIBI'S LIFEの太田です。 カンタンぬか漬けキット「ヌカマルシェ」を使って今日は長芋を漬けてみましょう！ 長芋（1０ｃｍぐらい）を水でしっかり洗います。 （ひげ根がきになるようなら、コンロで軽く火に炙るとチリチリと焼けて取れます）...

KIBI'S LIFEの太田です。 カンタンぬか漬けキット「ヌカマルシェ」を使い始めてから４ヶ月が経とうとしています。 いろいろな食材を、色々なつけ加減で試してまいりました。 その中でおいしかったもの、おすすめのものをご紹介させていただこうと思います。...