KIBI'S LIFEの太田です。
カンタンぬか漬けキット「ヌカマルシェ」の今日の食材はアスパラガス♪
はかまを取り、根元近くの硬い皮はピーラーなどで少し取り除いておいてください。
水洗いをして水分を拭き取り、軽く塩をこすりつけるようにします。
２～３等分に長さを揃えて切ってヌカマルシェに差し込み、冷蔵庫にしまうだけ。
２日ぐらいでおいしく召し上がれます。
アスパラガスは高血圧を予防し、スタミナ増強、血液の浄化といった作用があるとされ、薬用として利用されてきた野菜の一つでもあります。
おいしく健康にヌカマルシェをご利用くださいね！(^^)