KIBI'S LIFEの太田です。
カンタンぬか漬けキット「ヌカマルシェ」
エリンギできました！ヌカマルシェから取り出したエリンギを、軽く水洗いしてぬかを落として水分を拭き取り、手で縦に細長く割いてあります。
中までしっかりぬかの味が染みこんで、食感は、柔らかい「いかくん（イカの燻製）」の感じです。
お酒のおつまみにピッタリ！
何の調味料も足さず、エリンギが、こんなにしっかりとしたお味で食べられるのって不思議なほど。旨味が凝縮されています。
噛めば噛むほど、お口いっぱいに優しいぬか漬の味が広がります。
他のきのこ類も 試してみようと思います。本当に美味しいよ♪ヌカマルシェ(^^)
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3日後ぐらいが食べごろに。
ヌカマルシェが健康維持のお手伝いをします！